Dieta para la gastritis del estómago.

La organización de una nutrición adecuada permite que el cuerpo funcione correctamente.

Las enfermedades y diversas características personales provocan malestar en la vida de una persona. Por lo tanto, hacer tu propia dieta pasa a primer plano. Después de todo, problemas como la gastritis no desaparecerán después de cierto tiempo. Y a veces incluso al revés. La situación general se agravará con el posterior envío al hospital.

¿Qué es la gastritis del estómago?

Ahora más de la mitad de la población total del planeta sufre de gastritis del estómago. Muy a menudo, la fuga no causa síntomas graves. Pero la forma crónica se convierte gradualmente en una úlcera péptica o cáncer de estómago. Por supuesto, las probabilidades no superan el 40%. La enfermedad en sí es una inflamación de la membrana mucosa. Por lo que el estómago deja de funcionar normalmente. Esto significa que la comida entrante no se digiere correctamente.

Las siguientes conclusiones serán una falacia peligrosa:

• La gastritis del estómago es una enfermedad de personas mayores de 40 años;
• se desarrolla más rápido en machos / hembras;
• no es suficiente reconsiderar la dieta o tomar un curso de sedantes para el tratamiento;
• infecciones, junto con una predisposición interna, provocarán igualmente una forma aguda.

La declaración de hechos es necesaria para evitar el pánico. Las bacterias parasitarias mueren cuando se exponen al aire. Pero permanecen en la saliva. Las madres jóvenes se los transmitirán fácilmente a sus bebés. Si la enfermedad detectada está en uno de los miembros de la familia, entonces es mejor pasar por el examen para todos los demás.

Principios de la dieta para la gastritis estomacal

Los gastroenterólogos han identificado 5 consejos efectivos que asegurarán la selección de productos con la composición adecuada de la dieta posterior.

En primer lugar, debe establecer correctamente la causa de la gastritis.

Ellos son:

• debido a la aparición de Helicobacter;
• predisposición genética personal / incapacidad para digerir los alimentos normalmente.

Consejos para elegir productos:

1. En el primer paso, es suficiente beber un curso de antibióticos. Este tratamiento está supervisado por un médico. También prescribe medicamentos después de pasar las pruebas y pasar las pruebas necesarias. En el segundo caso, tendrás que cambiar completamente tu estilo de vida. Este consejo se da a todo el mundo ante la menor señal de enfermedad. Deje de fumar, bebidas alcohólicas. Esto también incluye refrescos, agua mineral, ayran y otros productos lácteos con gas. Además, pleno cumplimiento de las normas de higiene personal. Incluso se refieren a lavarse las manos después de ir al baño. Separe los platos, cambie su cepillo de dientes a tiempo, use su propia maquinilla de afeitar.
2. El segundo consejo será la correcta alineación del principio básico de la dieta para la gastritis del estómago. A medida que la enfermedad se detiene, el paciente puede enfermarse en cualquier momento. Todo el menú se divide en varias partes. Es decir, un método como el de los levantadores de pesas. 5-6 veces al día en pequeñas porciones. El día se divide en un momento en el que el estómago "descansa". 3 horas antes de acostarse, no se deben ingerir alimentos. Esta opción se considera óptima debido a la normalización del cuerpo y la consecución del resultado deseado.
3. Toda la comida se manipula correctamente. La carne, el pescado, el hígado, los riñones, la lengua, los pulmones nunca deben comerse en trozos. Solo en forma de chuletas suaves, albóndigas. Sin tendones, huesos, ligamentos ni capas grasas. Por cierto, los rollitos de repollo perezosos son ideales. Se cocinan friendo hasta que estén blandas y luego se cuecen. La exposición térmica matará cualquier germen, bacteria, otros portadores de infección, incluso los restos de suciedad. Después de todo, el transporte a veces no se realiza en condiciones totalmente correctas.
4. La preparación de alimentos y bebidas se realiza en consulta con los médicos. En una dieta para la gastritis aguda, está prohibido comer alimentos demasiado calientes o fríos. La cocción se realiza al vapor, en el horno, durante la cocción. No se puede freír. Las costras se cortan para evitar provocar una forma aguda. Excluya los alimentos encurtidos, salados, encurtidos y enlatados. Las gachas de avena se cocinan en agua hervida o media leche. La mantequilla está prohibida en cualquier forma. A los primeros signos de una exacerbación, inmediatamente una transición completa a una dieta terapéutica No. 1. Tendrás que beber mucho constantemente. La eliminación de gases del agua mineral se realiza simplemente abriendo la botella en una habitación cálida. La opción ideal es una compota de frutos secos y bayas frescas.
5. El último consejo, pero no menos importante, es comer los primeros platos. Es importante realizar un seguimiento de su contenido de grasa. Todas las recetas vegetarianas también son perfectas. Elimina por completo los condimentos. Los platos son ligeramente salados, no dulces, con un estado más líquido. Se requiere un corte máximo para asegurar una digestión eficiente.

Características de la dieta para la gastritis del estómago

Para navegar correctamente entre los síntomas, debe conocer las diferencias en las versiones del curso de la enfermedad. Esto determinará qué dieta es la más adecuada para la gastritis. La forma aguda se caracteriza por procesos inflamatorios. Los factores mecánicos, térmicos, químicos, bacterianos, afectan el revestimiento del estómago. Todo esto aparece como resultado del alcohol, las especias picantes, la comida muy caliente, con medicamentos seleccionados incorrectamente.

El estrés se convertirá en uno de los factores principales. Por supuesto, es imposible excluir este 100% por ciento. Pero en caso de enfermedades adicionales, será útil comunicarse con un gastroenterólogo sobre la combinación de ciertos medicamentos. Los pacientes deben notar los primeros signos de inflamación dentro de un día desde el comienzo de su curso.

La dieta para la gastritis crónica ofrece algunas indulgencias. La precaución sigue presente, pero sin fanatismos innecesarios. Para evitar recaídas, es necesario excluir cambios estructurales en el caparazón. Aparecen como sensaciones incómodas. El descubrimiento debería ser una señal de una elección incorrecta de productos. Si comienza el estado actual, vendrá la etapa atrófica. Después de solo cáncer de estómago.

Alimentos permitidos y prohibidos para la gastritis

Una dieta terapéutica para cualquier gastritis del estómago se elabora exclusivamente bajo la supervisión y con el acuerdo de los médicos. También aprueban una lista preparada de productos permitidos y prohibidos, que variará aún más según una etapa u otra. Es mejor comenzar con sopas, cuyo contenido de grasa no exceda el umbral mínimo. Es decir, solo caldos de verduras. Además, cada objeto se limpia o se coloca en una picadora de carne.

Las verduras finamente ralladas se excluyen incluso en ausencia de síntomas. Los cereales se hierven hasta la última etapa. Además, a los enfermos se les permite pan de trigo, bizcochos hechos con harina de primera calidad, bollos crudos.

Empanadas con manzanas, carne hervida y picada, mermeladas de frutos rojos, aves de corral bajas en grasa. Cordero joven, solomillo de ternera desgrasado, pollo, cerdo troceado, pavo. La preparación de cereales o sopas permite la presencia de nata, mezclas a base de huevos con leche, verduras en pequeñas cantidades. El perejil y el eneldo no irritan las membranas mucosas. El resto es solo por consejo de gastroenterólogos.

Los platos principales no excluyen las salsas caseras. Si no contienen especias picantes, ajo, cebolla, copiosas cantidades de mantequilla. La base debe ser crema o leche. Pescado solo en chuletas, albóndigas. Las albóndigas deberán molerse varias veces. Lucio, merluza, abadejo, bacalao, bacaladilla. Puré de patatas, calabacín, zanahorias, calabaza. Granos de trigo sarraceno, avena, sémola, arroz, trigo, mijo. Productos lácteos sin moho, fermentación, en cantidades limitadas. Bayas y setas en puré, previamente tratadas térmicamente.

Líquidos al menos 2 litros por día. Sin soda, agua mineral con gas, té fuerte. Jugo bajo en fructosa. Se recomienda una decocción de salvado de trigo, tintura de rosa mosqueta, batido de aminoácidos. Los dulces no están muy limitados en la elección en presencia de gastritis. Miel, azúcar, malvavisco, malvavisco, mermelada, caramelo, merengue se pueden hacer sin ningún problema. Chocolate, helado, turrón, galletas a discreción personal de los médicos.

Contraindicaciones nutricionales para la gastritis

Las contraindicaciones en la dieta para la gastritis del estómago serán principalmente todas las especias picantes y el adobo. También deberá excluir grasas, albóndigas, hígado en grandes cantidades. Un poco picado en ensalada no hará daño a nadie. Pero está estrictamente prohibido ponerse un sándwich con vodka. Toda comida rápida no está permitida en ninguna cantidad. Aquí se añaden audazmente margarina, pastas para untar, café. Frutas muy dulces, rábanos, conservas.

Zumo de uva para la gastritis aguda, alimentos grasos en forma de huevos revueltos, tostadas. Los productos ahumados están excluidos por completo. Después de todo, tienen muchas especias. También evite asar a la parrilla.

Especialmente tenga cuidado con los platos con múltiples ingredientes. Esta combinación es difícil de digerir, lo que significa que existe una alta probabilidad de exacerbación de la enfermedad.

Excluya las espinacas, cebollas verdes, acedera y nabos de las verduras.

En general, debe evitar varios platos que pueden agravar seriamente su estado de salud actual. Los gastroenterólogos proporcionarán fácilmente información detallada sobre este asunto de forma gratuita.

Dieta para la gastritis del estómago: menú para una semana

Es importante comenzar aquí. Luego, el cuerpo se reconstruirá gradualmente hasta el estado deseado y, por sí mismo, se le informará sobre ciertas situaciones. Consideremos con más detalle el menú durante una semana con gastritis del estómago.

Lunes

1. Desayuno: huevos pasados ​​por agua y avena, puede tomarlo con té suave con leche, compota de frutas secas, decocción de rosa mosqueta.
2. Segundo desayuno: significa una preparación sencilla para el futuro proceso de digestión. Bizcocho o tartas de queso con cualquier bebida permitida.
3. Almuerzo - dividido por platos. La primera es la sopa de trigo sarraceno o cebada. El segundo es de calabaza / puré de papas con chuletas de carne / pollo ralladas en una picadora de carne. Beber a discreción personal.
4. Merienda de la tarde: un vaso de leche baja en grasa / kéfir.
5. Cena: pasta con gulash bajo en grasa. Todo se cuece o se cuece al vapor.
6. Antes de acostarse, puede usar leche horneada fermentada, yogur, kéfir y leche.

Martes y miércoles

1. Desayuno: consiste en papilla de trigo sarraceno con leche o sémola sin grumos. Beber té.
2. Segundo desayuno: caldo de avena dulce.
3. Almuerzo: sopa de espagueti. El segundo está hecho de guisantes, zanahorias hervidas, cacao con leche. Carne a discreción personal, pero precortada.
4. Merienda: requesón de leche fermentada. Sin leche condensada, pero puedes tomar un poco de mermelada.
5. Cena - vegetales. Cazuela de albóndigas. Todo se cocina en una olla multicocina o en baño maría. Lavar con caldo de miel.
6. Antes de acostarse: gelatina, leche horneada fermentada, kéfir, leche cuajada.

jueves, viernes, sábado

1. Desayuno: consiste en avena con huevos. Lavar con té suave con leche.
2. Segundo desayuno: caldo de avena.
3. Almuerzo: sopa de verduras con caldo de pollo. Es importante excluir un alto porcentaje de grasa. Para el segundo puré de papas, chuletas al vapor, cereales picados. Beba cacao con leche o kéfir bajo en grasa.
4. Merienda de la tarde: solo requesón.
5. Cena: albóndigas de pescado / carne. Gachas de guisantes, trigo sarraceno, pasta, guiso de verduras, mijo. Lavar con compota de frutos secos.
6. Antes de acostarse: leche horneada fermentada, kéfir, yogur, leche.

Domingo

El último día de la semana es el momento de consolidar el resultado. Requerirá una compilación independiente del menú, pero sobre los productos propuestos por los gastroenterólogos. Algunos médicos progresistas ofrecen este consejo. Permiten que los pacientes decidan por sí mismos en función de sus necesidades personales y los matices de su cuerpo.